OPINION
IMPORTANCIA
Gestión agrícola y extensión
Luis Alberto Castrellon Oller
opinion@prensa.com
La agricultura es
una actividad tan antigua como el ser humano, quien la ha desarrollado,
perfeccionado y, cada día, actualizado con técnicas científicas avanzadas, tan
es así que el Diccionario de la Real Academia Española la define como “labranza
o cultivo de la tierra” y como el “arte de cultivar la tierra”, definiciones que
describen esa actividad en cualquier época.
En el siglo XVIII,
en la época en que se forjaban las naciones, tanto en Europa como en América
encontramos dos definiciones sobre agricultura de manera llana y con tremenda
proyección hacia el futuro, que hoy día son tan válidas como cuando se dijeron
en su oportunidad.
En España, Gaspar
Melchor De Jovellanos (1744–1811), quien realizara estudios en filosofía, leyes
y se dedicara a la vida pública, hizo un análisis a la Ley Agraria de su época,
denominado Informe sobre el expediente de la Ley Agraria (1794), de allí que se
le atribuye la siguiente cita “La agricultura es el arte que enseña virtud al
hombre y la base de la opulencia a todas las naciones”.
En lo que hoy es
la república de Argentina, contamos con lo expresado por Manuel Belgrano
(1770–1820), un economista, periodista, político, abogado y militar, quien
señaló: “La agricultura es la madre fecunda que proporciona todas las materias
primeras que dan movimiento a las artes y al comercio”.
Hoy es importante analizar ¿cuál es la visión para el desarrollo de la actividad agrícola? Así tenemos que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación, en su página de internet, respecto a la gestión agrícola y la extensión, nos dice que:
“La gestión agrícola consiente a los agricultores una elección correcta entre las empresas de cultivo de acuerdo a su propio nivel de disponibilidad económica, de mano de obra y de tierras y según el nivel de riesgos adversos que una u otra entrañen.
A medida que los
agricultores se orientan cada vez más hacia el mercado cambian las necesidades
de la capacitación y los extensionistas enfrentan nuevos retos para ofrecer un
asesoramiento adecuado”. Y “La extensión en la gestión agrícola se refiere a la
educación informal de adultos e incluye, también, programas de capacitación de
carácter formal, lecciones, tutores y consejos prácticos.
La extensión en
los servicios agrícolas contribuye a que los agricultores planifiquen nuevas
empresas; examinen la sostenibilidad de nuevas prácticas; identifiquen cambios
para las empresas existentes; comparen diferentes empresas e identifiquen las
más adecuadas; examinen y comparen prácticas de agricultores en el tiempo”.
Dicho lo anterior,
nuestra agricultura se debe enrumbar por derroteros más sólidos y firmes,
aprovechando las infraestructuras que el Estado ha realizado en distintas
administraciones, como lo son los sistemas de riego; independientemente de los
trabajos, actividades o infraestructuras propias que tienen que construir los
productores, para beneficiarse de las grandes infraestructuras realizadas por
el Estado, pues tienen que analizar el riesgo que conlleva hacer o no hacer sus
propias infraestructuras, ya que de eso dependerá si continúa o no en la actividad
agrícola.
Sobre la base de
lo anterior, se debe acelerar el programa que ha planteado la actual
administración sobre la cadena de frío, para otros sectores dentro de la
agricultura, pues con esa actividad se le permitirá a los agricultores mantener
y conservar los productos que requieren de esa parte del proceso para su
comercialización, tales como vegetales, cucurbitáceas o frutas, ya sea para
consumo interno o exportación. Si mejoramos nuestra producción agrícola seremos
un pueblo libre, soberano, independiente y podremos tener mayor crecimiento
económico en el sector agrícola.
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